米其林主廚教你在家煎牛排！肋眼牛排加了這味更加分 A Cut 主廚不藏私教學 ｜你跟上了沒｜

👉🏻工作人員
製作人：小元
企劃：Rene 小元
攝影：小元 昆哥 Shawn
剪輯：Shawn
👉🏻完整報導：reurl.cc/28G3qa
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#Acut #肋眼 #牛排 #米其林

[@chloechen4620]

謝謝主廚！！

[@heyimrene]

主廚幽默喔～

[@user-je1ie9vx8f]

不愧是大廚，比上次看某錯誤牛排煎的好多了😂

[@youfollowup]

我們都在學習的路上一起進步！

[@wenyuanwu6863]

那個牛排看起來巨好吃😋

[@youfollowup]

真香!

[@user-ul8lz5ee1o]

刷油的話不會太油嗎??

[@accesstw28]

我通常等打折的買肋眼，一百八十塊台幣一英磅。 吃塊牛排只要一碗抄麵三分之一的價錢。

[@meewpw]

看起來應該是到七分熟了，但是還是要稱讚用鍋子煎牛排到七分熟很容易外層很熟

[@erus831126]

你應該是漏看相機的白平衡了

[@huntbears]

影片看起來，肉已經7分熟了

[@user-wd8kr2fy7p]

確實是7分了 1.有可能是靜置過久 2.第二次回火應該要用中小火下牛排 就直接下奶油跟辛香葉 而不是開了火回煎之後再下奶油 再繼續煎

[@johnps805322]

沒講火力，第一輪總共所需時間也沒說。通篇只有講粗鹽會增加色澤的深淺而已……

[@linglin1012]

主廚好幽默~去 A Cut 吃看的到主廚表演嗎?

[@youfollowup]

小編也想看!!敲碗敲碗~

[@user-bs5vg3yr5f]

超過7分熟

[@wilson9881]

他感覺是突然想起來:啊! 我忘記加奶油了

[@youfollowup]

哈哈哈！眼力真好，有可能是主廚拍攝的時候看見小編的美貌太緊張了（撥髮

[@user-wd8kr2fy7p]

這不是擺明了7分 說是3分真的很遷強，即便真的是3分也不會因為你二次下奶油變7分，這位主廚拿起來的時候當時應該是5分超過了 因為拿起來的時候肉汁都往外甩了

[@acct1345]

這有點過熟了，不會只有五分

[@youfollowup]

哎呀，還是我們的剪輯顏色處理的太深了呢？小編回去好好檢討一番ＸＤ

[@ziggyai]

我也覺得像medium well

[@TheBlvision]

看結尾的部分，確實應該就是5分熟。
我想，應該是攝影的問題。
畢竟一米其林等級的牛排行廚不可能不會分辨5分熟還是7分熟。

[@Eliteponmikop]

這看起來7分

[@aaa3147]

這絕對不是三分熟了

[@hung7232]

看起來有點過熟。我個人的看法。

[@jamesyang8964]

我比较注意你戴的rolex

[@youfollowup]

好眼力！

[@hank1452]

Over cooked😂

[@zhanghongfei6635]

懷疑你的水平，煎了個啥啊。

[@katikari8990]

老掉了

[@KR-jv3eh]

米其林星級餐廳的行政總主廚，年薪有沒有破200？